Gottardi Weinblog. Wir lassen Sie in der verwirrenden Welt der Weine nicht alleine. Mit hilfreichen Informationen und Tipps durch unser umfassendes und vielseitiges Angebot.

Was ist der Unterschied zwischen Sherry und Portwein? Die Begriffe „Sherry“ und „Portwein“ werden oft im selben Zusammenhang verwendet. Sie sind sich ähnlich, aber doch verschieden, denn sie gehören beide zur Gruppe der „Fortified Wine“. Damit sind angereicherte, aufgespritete Weine gemeint. Was sie außerdem verbindet ist, dass sie beide auf der Basis von Wein erzeugt […]

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Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Koscherer Wein Für koscheren Wein gelten fast die gleichen Bedingungen wie für koscheres Essen. Nur männliche Juden, die den Sabbat einhalten, dürfen in der Produktion arbeiten. Die verwendeten Utensilien müssen sterilisiert werden. Zum Filtern und klären dürfen nur koschere Stoffe verwendet werden. […]

» Weiterlesen Weinallergie oder Weinunverträglichkeit (Teil 2)

Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Kann man auf Wein allergisch sein? Ja, man kann. Meistens wird allerdings eine Weinallergie mit einer Unverträglichkeit oder einer allergischen Reaktion auf Stoffe im Wein verwechselt. Auf die ganze Bevölkerung gesehen haben weniger als 0,5 % eine „echte“ Weinallergie. Bei einer „echten“ […]

» Weiterlesen Weinallergie oder Weinunverträglichkeit (Teil 1)

Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Wein & Essen – Essen & Wein Sollte man zuerst das Essen bestimmen und dann dazu den passenden Wein wählen? Oder doch besser umgekehrt und mit dem Wein beginnen und die Speisen entsprechend abstimmen? Hierfür gibt es keine Regel. Die Entscheidung liegt […]

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Gottardis Barrique-Kollektiv Besuchen Sie Ihren eigenen Grand Cru! Was nach einem „Werbeschmäh“ klingt, wird jedes Jahr für so manchen Gottardi-Kunden nach einer Reise in den Süden Frankreichs zur lohnenden Erfahrung. Gottardis Barrique-Kollektiv – ein Weinabenteuer Seit 15 Jahren gibt es das Gottardi Barrique-Kollektiv – ein besonderes Weinabenteuer, bei dem Gottardi-Kunden unter unserer Federführung gemeinsam in […]

» Weiterlesen Ein Besuch, der sich lohnt

Gottardis Barrique Kollektiv Nr. 15 Ein außergewöhnliches Weinabenteuer für besondere Weinfreunde Vielleicht gehören ja auch Sie zu jenen, die einen Grand-Cru-Wein zwar zu schätzen wissen, aber den meist exorbitanten Preis dafür nicht zahlen wollen. Seit jeher wollen wir Weinfreunden viel Wein für ihr Geld bieten. Deshalb riefen wir vor 15 Jahren das Barrique-Kollektiv ins Leben: ein […]

» Weiterlesen Gottardis Barrique-Kollektiv Nr. 15

Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Welche Weine kann man lagern? Da viele Weine bei optimaler Trinkreife nicht mehr erhältlich oder bezahlbar sind, kauft man sie sich vorher und lagert sie ein. Ob sie für den eigenen Genuss bestimmt sind oder als Wertanlage, kann man dann ja nach […]

» Weiterlesen Welche Weine kann man lagern?

Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten   Fünf einfache Tipps und Tricks für die richtige Lagerung Nachdem im letzten Abschnitt geklärt wurde, welche Weine man lagern kann und welche besser zum Gleichtrinken geeignet sind, geht‘s jetzt weiter mit dem Eingemachten: die Lagerung selbst. Eigentlich kann man nichts falsch […]

» Weiterlesen Wie man Wein am besten lagert

Gottardis Frühlingsverkostung 2018 Kosten Sie sich mit uns in den Frühling … … unter diesem Motto stand unsere Frühlingsverkostung 2018, die am 19. April wieder einmal zahlreiche Weinfreunde aus Innsbruck und Umgebung in das romantische Kellergewölbe unseres Firmensitzes in der Heiliggeiststraße lockte. Neue und spannende Weine – so lautete die Vorgabe, die bereits auf der […]

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La Colonie „Fruit d’une Nuit“ 2017 Rosé im Glas – den Frühling am Gaumen Jetzt ist er endlich da! Der Frühling? Ja, natürlich, der auch. Aber als Weinliebhaber nutzt der ganze schöne Frühling mitsamt seinen wohlig-warmen Sonnenstrahlen nichts, wenn man ihn nicht mit einem zauberhaften Glas Rosé begießen kann. Deshalb holen wir jedes Jahr einen […]

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