Gottardi Weinblog. Wir lassen Sie in der verwirrenden Welt der Weine nicht alleine. Mit hilfreichen Informationen und Tipps durch unser umfassendes und vielseitiges Angebot.

Sobald die Weihnachtszeit näher rückt, steht alle Jahre wieder auf der Planungsliste: Was gibt es an Weihnachten zu Essen? Jede Familie hat ihre eigenen Traditionen, die auch das Essen an den Weihnachtstagen einschließen. Während bei manchen ein aufwendiges Mehrgangmenü den Gaumen verwöhnt, erfreuen sich andere an einem einfachen, doch leckeren Essen mit Würstchen und Kartoffelsalat […]

» Weiterlesen Der richtige Wein zu Ihrem Weihnachtsessen

Mit vielen genussvollen Momenten den Frühling erleben Auch wenn die morgendliche Kälte noch darüber hinwegtäuschen könnte, der Frühling naht bereits mit Siebenmeilenstiefeln. Damit Sie gewappnet sind, den Winter mit links abzuschütteln und den Frühling optimal genießen zu können, haben wir uns ein besonderes Menü für Sie überlegt, dem wir natürlich auch ein paar Weinempfehlungen an […]

» Weiterlesen Genussvoller Start in den Frühling

Zu Gast in Wien: Weinkunst aus Südtirol & Bordeaux Im stilvollen Ambiente des Wiener Palais Coburg präsentierten Alexander Gottardi und Thomas Schneider (Gottardi & Partner) Ende Jänner besondere Juwelen ihres Sortiments aus Südtirol und Bordeaux. Ebenso erlesen wie der Rahmen war auch der Inhalt der Verkostung im Palais Coburg in Wien. Mit im Gepäck hatten […]

» Weiterlesen Zu Gast in Wien: Weinkunst aus Südtirol & Bordeaux

Als kleine Einstimmung auf die bunte Jahreszeit haben wir für Sie ein herbstliches Menü mit stimmiger Weinbegleitung ganz im Zeichen der saisonalen Produkte zusammengestellt. Der erste Gang ist eine Blattsalatvariation mit gebratenen Eierschwammerl und geschmolzenem Ziegenkäsedressing. Das ist ein einfaches und schnelles Gericht von dem jeder begeistert sein wird. Den Salat einfach nach Belieben drapieren, […]

» Weiterlesen Wir verabschieden den Sommer und heißen den Herbst Willkommen!

Ein erfolgreicher Start mit der ersten Verkostung des Jahres 2015 stand ganz im Zeichen der warmen Jahreszeit. Über 200 Kunden waren der Einladung gefolgt und verkosteten eine abwechslungsreiche Auswahl an edlen Tropfen – die perfekten Frühlings- und Sommerbegleiter. Ein exklusiv ausgewähltes Sortiment von der Domaine Montlobre, begeisterte mit seiner Vielseitigkeit – vom erfrischenden Rosé d’une […]

» Weiterlesen Gottardis Weinverkostung – ein gelungener Start in den Sommer

Wenn sich der wechselhafte Frühling dem Ende zuneigt und es draußen schon richtig warm werden kann, dann steht der Sommer vor der Tür! Mit dem Sommer werden auch die Abende wieder wärmer und länger. Es ist die wärmste Zeit im Jahr: die beste Gelegenheit einen erfrischenden Rosé so richtig genießen zu können. Was passt besser […]

» Weiterlesen Rosé – das fruchtbetonte Zusammenspiel von Eleganz & Geschmack

Wir haben ein herrliches Frühlingsmenü mit dazu passendem Weinarrangement, das Ihnen dabei hilft, die kalte Jahreszeit hinter sich zu lassen. Beim ersten Gang wird es asiatisch: Wir empfehlen ein Thunfisch Sashimi Carpaccio mit Algensalat. Zugegeben eine Vorspeise für besondere Fischfreunde. Das Dressing aus Sojasauce, Limette, Balsamico und Erdnussöl wird am besten durch einen feinen Weißwein […]

» Weiterlesen Erwachen Sie aus dem Winterschlaf!

Startet der Weinliebhaber in den Frühling, gibt es zwei Strategien: Während die einen sich auf der österreichischen Weinstraße Richtung Wachau und Thermenregion auf die Suche nach dem Frühling begeben, verlassen die anderen die regionalen Pfade und hoffen, in anderen Weinregionen ihr Genuss-Glück zu finden. Mit Gottardi reisen Weinliebhaber derzeit besonders genussvoll durch die Parade-Weinregionen der […]

» Weiterlesen Weinfrühling bei Gottardi

24 mutige Ritter, der weise König Alfons X. und die Befreiung des von den Arabern belagerten Ortes Jerez im Jahr 1264 – das sind die Zutaten für die spannende Entstehungsgeschichte unseres Sherry-Produzenten Valdespino.   Alfons Valdespino erhielt für seinen tapferen Einsatz ebenso wie seine 23 Mitstreiter ein Stück Land, den Grundstein für die 1875 gegründete […]

» Weiterlesen Valdespino – Sherry in Handarbeit nach dem SOLERA-Prinzip

Sherry ist dank seiner Vielzahl an Geschmacksfacetten und Genussmöglichkeiten ein echtes Multitalent unter den Weinen. Die Sorten reichen von hell bis dunkel, von trocken bis süß. Im spanischen Jerez (engl. Sherry) bereitet und von den wein- und handelsliebenden Engländern rund um den Erdball verbreitet, nimmt er seit neuestem, neben seiner klassischen Rolle als Aperitif oder […]

» Weiterlesen Sherry – Ein Multitalent erobert die Gaumen