Willkomen in der Welt der WeineGottardi Weinblog. Wir lassen Sie in der verwirrenden Welt der Weine nicht alleine. Mit hilfreichen Informationen und Tipps durch unser umfassendes und vielseitiges Angebot.

Artikel in der Wein & Essen Kategorie

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Sherry vs. Port

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Was ist der Unterschied zwischen Sherry und Portwein? Die Begriffe „Sherry“ und „Portwein“ werden oft im selben Zusammenhang verwendet. Sie sind sich ähnlich, aber doch verschieden, denn sie gehören beide zur Gruppe der „Fortified Wine“. Damit sind angereicherte, aufgespritete Weine gemeint. Was sie außerdem verbindet ist, dass sie beide auf der Basis von Wein erzeugt […]

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Weinallergie oder Weinunverträglichkeit (Teil 2)

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Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Koscherer Wein Für koscheren Wein gelten fast die gleichen Bedingungen wie für koscheres Essen. Nur männliche Juden, die den Sabbat einhalten, dürfen in der Produktion arbeiten. Die verwendeten Utensilien müssen sterilisiert werden. Zum Filtern und klären dürfen nur koschere Stoffe verwendet werden. […]

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Weinallergie oder Weinunverträglichkeit (Teil 1)

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Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Kann man auf Wein allergisch sein? Ja, man kann. Meistens wird allerdings eine Weinallergie mit einer Unverträglichkeit oder einer allergischen Reaktion auf Stoffe im Wein verwechselt. Auf die ganze Bevölkerung gesehen haben weniger als 0,5 % eine „echte“ Weinallergie. Bei einer „echten“ […]

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Welche Weine kann man lagern?

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Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Welche Weine kann man lagern? Da viele Weine bei optimaler Trinkreife nicht mehr erhältlich oder bezahlbar sind, kauft man sie sich vorher und lagert sie ein. Ob sie für den eigenen Genuss bestimmt sind oder als Wertanlage, kann man dann ja nach […]

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La Colonie „Fruit d’une Nuit“ 2017

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La Colonie „Fruit d’une Nuit“ 2017 Rosé im Glas – den Frühling am Gaumen Jetzt ist er endlich da! Der Frühling? Ja, natürlich, der auch. Aber als Weinliebhaber nutzt der ganze schöne Frühling mitsamt seinen wohlig-warmen Sonnenstrahlen nichts, wenn man ihn nicht mit einem zauberhaften Glas Rosé begießen kann. Deshalb holen wir jedes Jahr einen […]

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Das richtige Glas macht die Musik

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Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Im Jahr 2016 konsumiert ein Österreicher im Schnitt eine Menge von 27,8 Liter im Jahr, eine beträchtliche Menge (Österreich Wein, September 2017)! Daraus kann man schließen, dass der Großteil der österreichischen Bevölkerung ein (grundsätzliches) Interesse an Wein hat oder zumindest gerne Wein […]

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Der Jahrgang 2017 in Österreich – Top oder Flop

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Der Jahrgang 2017 in Österreich – Top oder Flop Langsam aber stetig bringen die österreichischen Winzer die Weine des Jahrgangs 2017 auf den Markt. Das Weinjahr war schwierig, aber die Mühen haben sich auf jeden Fall gelohnt! Es steht ein Topjahrgang in den Startlöchern, der mit Frucht, Finesse, Eleganz und Komplexität überzeugt.   Gute Qualität […]

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Der richtige Wein zu Ihrem Weihnachtsessen

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Sobald die Weihnachtszeit näher rückt, steht alle Jahre wieder auf der Planungsliste: Was gibt es an Weihnachten zu Essen? Jede Familie hat ihre eigenen Traditionen, die auch das Essen an den Weihnachtstagen einschließen. Während bei manchen ein aufwendiges Mehrgangmenü den Gaumen verwöhnt, erfreuen sich andere an einem einfachen, doch leckeren Essen mit Würstchen und Kartoffelsalat […]

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Genussvoller Start in den Frühling

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Mit vielen genussvollen Momenten den Frühling erleben Auch wenn die morgendliche Kälte noch darüber hinwegtäuschen könnte, der Frühling naht bereits mit Siebenmeilenstiefeln. Damit Sie gewappnet sind, den Winter mit links abzuschütteln und den Frühling optimal genießen zu können, haben wir uns ein besonderes Menü für Sie überlegt, dem wir natürlich auch ein paar Weinempfehlungen an […]

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Zu Gast in Wien: Weinkunst aus Südtirol & Bordeaux

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Zu Gast in Wien: Weinkunst aus Südtirol & Bordeaux Im stilvollen Ambiente des Wiener Palais Coburg präsentierten Alexander Gottardi und Thomas Schneider (Gottardi & Partner) Ende Jänner besondere Juwelen ihres Sortiments aus Südtirol und Bordeaux. Ebenso erlesen wie der Rahmen war auch der Inhalt der Verkostung im Palais Coburg in Wien. Mit im Gepäck hatten […]

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Alexander Gottardi

In unserem Wein-Blog erfahren Sie mehr zum "Saft des Lebens": Wissenswertes ebenso wie Persönliches und Tricks & Tipps, die Ihnen vielleicht den Zugang zu diesem umfangreichen Thema erleichtern. Ich freue mich sehr, auf diesem Wege mit Ihnen meine größte Leidenschaft zu teilen!"

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