Willkomen in der Welt der WeineGottardi Weinblog. Wir lassen Sie in der verwirrenden Welt der Weine nicht alleine. Mit hilfreichen Informationen und Tipps durch unser umfassendes und vielseitiges Angebot.

Artikel in der Wein & Essen Kategorie

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La Colonie „Fruit d’une Nuit“ 2017

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La Colonie „Fruit d’une Nuit“ 2017 Rosé im Glas – den Frühling am Gaumen Jetzt ist er endlich da! Der Frühling? Ja, natürlich, der auch. Aber als Weinliebhaber nutzt der ganze schöne Frühling mitsamt seinen wohlig-warmen Sonnenstrahlen nichts, wenn man ihn nicht mit einem zauberhaften Glas Rosé begießen kann. Deshalb holen wir jedes Jahr einen […]

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Das richtige Glas macht die Musik

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Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Im Jahr 2016 konsumiert ein Österreicher im Schnitt eine Menge von 27,8 Liter im Jahr, eine beträchtliche Menge (Österreich Wein, September 2017)! Daraus kann man schließen, dass der Großteil der österreichischen Bevölkerung ein (grundsätzliches) Interesse an Wein hat oder zumindest gerne Wein […]

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Der Jahrgang 2017 in Österreich – Top oder Flop

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Der Jahrgang 2017 in Österreich – Top oder Flop Langsam aber stetig bringen die österreichischen Winzer die Weine des Jahrgangs 2017 auf den Markt. Das Weinjahr war schwierig, aber die Mühen haben sich auf jeden Fall gelohnt! Es steht ein Topjahrgang in den Startlöchern, der mit Frucht, Finesse, Eleganz und Komplexität überzeugt.   Gute Qualität […]

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Der richtige Wein zu Ihrem Weihnachtsessen

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Sobald die Weihnachtszeit näher rückt, steht alle Jahre wieder auf der Planungsliste: Was gibt es an Weihnachten zu Essen? Jede Familie hat ihre eigenen Traditionen, die auch das Essen an den Weihnachtstagen einschließen. Während bei manchen ein aufwendiges Mehrgangmenü den Gaumen verwöhnt, erfreuen sich andere an einem einfachen, doch leckeren Essen mit Würstchen und Kartoffelsalat […]

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Genussvoller Start in den Frühling

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Mit vielen genussvollen Momenten den Frühling erleben Auch wenn die morgendliche Kälte noch darüber hinwegtäuschen könnte, der Frühling naht bereits mit Siebenmeilenstiefeln. Damit Sie gewappnet sind, den Winter mit links abzuschütteln und den Frühling optimal genießen zu können, haben wir uns ein besonderes Menü für Sie überlegt, dem wir natürlich auch ein paar Weinempfehlungen an […]

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Zu Gast in Wien: Weinkunst aus Südtirol & Bordeaux

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Zu Gast in Wien: Weinkunst aus Südtirol & Bordeaux Im stilvollen Ambiente des Wiener Palais Coburg präsentierten Alexander Gottardi und Thomas Schneider (Gottardi & Partner) Ende Jänner besondere Juwelen ihres Sortiments aus Südtirol und Bordeaux. Ebenso erlesen wie der Rahmen war auch der Inhalt der Verkostung im Palais Coburg in Wien. Mit im Gepäck hatten […]

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Wir verabschieden den Sommer und heißen den Herbst Willkommen!

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Als kleine Einstimmung auf die bunte Jahreszeit haben wir für Sie ein herbstliches Menü mit stimmiger Weinbegleitung ganz im Zeichen der saisonalen Produkte zusammengestellt. Der erste Gang ist eine Blattsalatvariation mit gebratenen Eierschwammerl und geschmolzenem Ziegenkäsedressing. Das ist ein einfaches und schnelles Gericht von dem jeder begeistert sein wird. Den Salat einfach nach Belieben drapieren, […]

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Gottardis Weinverkostung – ein gelungener Start in den Sommer

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Ein erfolgreicher Start mit der ersten Verkostung des Jahres 2015 stand ganz im Zeichen der warmen Jahreszeit. Über 200 Kunden waren der Einladung gefolgt und verkosteten eine abwechslungsreiche Auswahl an edlen Tropfen – die perfekten Frühlings- und Sommerbegleiter. Ein exklusiv ausgewähltes Sortiment von der Domaine Montlobre, begeisterte mit seiner Vielseitigkeit – vom erfrischenden Rosé d’une […]

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Rosé – das fruchtbetonte Zusammenspiel von Eleganz & Geschmack

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Wenn sich der wechselhafte Frühling dem Ende zuneigt und es draußen schon richtig warm werden kann, dann steht der Sommer vor der Tür! Mit dem Sommer werden auch die Abende wieder wärmer und länger. Es ist die wärmste Zeit im Jahr: die beste Gelegenheit einen erfrischenden Rosé so richtig genießen zu können. Was passt besser […]

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Erwachen Sie aus dem Winterschlaf!

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Wir haben ein herrliches Frühlingsmenü mit dazu passendem Weinarrangement, das Ihnen dabei hilft, die kalte Jahreszeit hinter sich zu lassen. Beim ersten Gang wird es asiatisch: Wir empfehlen ein Thunfisch Sashimi Carpaccio mit Algensalat. Zugegeben eine Vorspeise für besondere Fischfreunde. Das Dressing aus Sojasauce, Limette, Balsamico und Erdnussöl wird am besten durch einen feinen Weißwein […]

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Alexander Gottardi

In unserem Wein-Blog erfahren Sie mehr zum "Saft des Lebens": Wissenswertes ebenso wie Persönliches und Tricks & Tipps, die Ihnen vielleicht den Zugang zu diesem umfangreichen Thema erleichtern. Ich freue mich sehr, auf diesem Wege mit Ihnen meine größte Leidenschaft zu teilen!"

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