Willkomen in der Welt der WeineGottardi Weinblog. Wir lassen Sie in der verwirrenden Welt der Weine nicht alleine. Mit hilfreichen Informationen und Tipps durch unser umfassendes und vielseitiges Angebot.

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Der richtige Wein zu Ihrem Weihnachtsessen

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Sobald die Weihnachtszeit näher rückt, steht alle Jahre wieder auf der Planungsliste: Was gibt es an Weihnachten zu Essen? Jede Familie hat ihre eigenen Traditionen, die auch das Essen an den Weihnachtstagen einschließen. Während bei manchen ein aufwendiges Mehrgangmenü den Gaumen verwöhnt, erfreuen sich andere an einem einfachen, doch leckeren Essen mit Würstchen und Kartoffelsalat […]

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Erwachen Sie aus dem Winterschlaf!

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Wir haben ein herrliches Frühlingsmenü mit dazu passendem Weinarrangement, das Ihnen dabei hilft, die kalte Jahreszeit hinter sich zu lassen. Beim ersten Gang wird es asiatisch: Wir empfehlen ein Thunfisch Sashimi Carpaccio mit Algensalat. Zugegeben eine Vorspeise für besondere Fischfreunde. Das Dressing aus Sojasauce, Limette, Balsamico und Erdnussöl wird am besten durch einen feinen Weißwein […]

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Lagrein, Lagrein nur du allein!

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Das traditionsreiche Weingut J. Hofstätter aus Südtirol präsentierte am ersten Adventsamstag altbewährte und seltene Schätze aus Südtirol. Zum Weingut gehören mehrere Höfe, mit den dazugehörenden Herrschaftshäusern, an den östlichen und westlichen Hängen im Etschtal und zusätzlichen Parzellen in Tramin, Neumarkt und Pfatten bei Auer. Auf einer Höhe zwischen 250 und 750 Metern, in Hang- und […]

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Oh du fröhliche…

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…Weinlese. Der Herbst hinterlässt in Südtirol seine ersten Spuren. Nebelfelder verdecken die Morgensonne, die Bäume werden bunt und die Blätter rieseln sanft von den Bäumen. Doch bevor sich die Natur in den Winterschlaf verabschiedet beginnt für den Winzer die schönste Zeit im Jahr: die Weinlese. Ich befinde mich gerade in Mazzon und ernte die Blauburgunder-Trauben. […]

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Alexander Gottardi

In unserem Wein-Blog erfahren Sie mehr zum "Saft des Lebens": Wissenswertes ebenso wie Persönliches und Tricks & Tipps, die Ihnen vielleicht den Zugang zu diesem umfangreichen Thema erleichtern. Ich freue mich sehr, auf diesem Wege mit Ihnen meine größte Leidenschaft zu teilen!"

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