Willkomen in der Welt der WeineGottardi Weinblog. Wir lassen Sie in der verwirrenden Welt der Weine nicht alleine. Mit hilfreichen Informationen und Tipps durch unser umfassendes und vielseitiges Angebot.

Artikel tagged mit: Innsbruck

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Genussvoller Start in den Frühling

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Mit vielen genussvollen Momenten den Frühling erleben Auch wenn die morgendliche Kälte noch darüber hinwegtäuschen könnte, der Frühling naht bereits mit Siebenmeilenstiefeln. Damit Sie gewappnet sind, den Winter mit links abzuschütteln und den Frühling optimal genießen zu können, haben wir uns ein besonderes Menü für Sie überlegt, dem wir natürlich auch ein paar Weinempfehlungen an […]

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Wir verabschieden den Sommer und heißen den Herbst Willkommen!

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Als kleine Einstimmung auf die bunte Jahreszeit haben wir für Sie ein herbstliches Menü mit stimmiger Weinbegleitung ganz im Zeichen der saisonalen Produkte zusammengestellt. Der erste Gang ist eine Blattsalatvariation mit gebratenen Eierschwammerl und geschmolzenem Ziegenkäsedressing. Das ist ein einfaches und schnelles Gericht von dem jeder begeistert sein wird. Den Salat einfach nach Belieben drapieren, […]

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Rosé – das fruchtbetonte Zusammenspiel von Eleganz & Geschmack

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Wenn sich der wechselhafte Frühling dem Ende zuneigt und es draußen schon richtig warm werden kann, dann steht der Sommer vor der Tür! Mit dem Sommer werden auch die Abende wieder wärmer und länger. Es ist die wärmste Zeit im Jahr: die beste Gelegenheit einen erfrischenden Rosé so richtig genießen zu können. Was passt besser […]

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Erwachen Sie aus dem Winterschlaf!

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Wir haben ein herrliches Frühlingsmenü mit dazu passendem Weinarrangement, das Ihnen dabei hilft, die kalte Jahreszeit hinter sich zu lassen. Beim ersten Gang wird es asiatisch: Wir empfehlen ein Thunfisch Sashimi Carpaccio mit Algensalat. Zugegeben eine Vorspeise für besondere Fischfreunde. Das Dressing aus Sojasauce, Limette, Balsamico und Erdnussöl wird am besten durch einen feinen Weißwein […]

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Weinfrühling bei Gottardi

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Startet der Weinliebhaber in den Frühling, gibt es zwei Strategien: Während die einen sich auf der österreichischen Weinstraße Richtung Wachau und Thermenregion auf die Suche nach dem Frühling begeben, verlassen die anderen die regionalen Pfade und hoffen, in anderen Weinregionen ihr Genuss-Glück zu finden. Mit Gottardi reisen Weinliebhaber derzeit besonders genussvoll durch die Parade-Weinregionen der […]

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Ein Abend in bester Laune

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Ein legendärer Weinkeller (weil ältester Fasskeller des Hauses Gottardi), eine spannungsgeladene Geschichte, eines ebenso charmanten wie geistreichen Autors, drei Südtiroler Weine und ein reichhaltiges Buffet mit Südtiroler Schmankerln waren die Zutaten für einen gelungenen Abend, zu dem sich 100 Gäste in der Gottardi Vinothek einfanden. „In einem Weinberg wird die Leiche eines bekannten Winzers gefunden. […]

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Die Vinothek feiert ihren 10. Geburtstag

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Am 18. September fand der Verkostungsreigen anlässlich des 10-jährigen Bestehens der Vinothek NEU in Innsbruck seinen krönenden Abschluss. Zahlreiche Stammkunden, Partner und Freunde waren gekommen um dies mit uns gemeinsam zu feiern. Italians Winemaker of the Year und die Auferstehung des Yhrenberg John Matta, vierfacher „Italian Winemaker of The Year“ stellte die besten Tropfen aus […]

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Das charmante Collosorbo

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Außergewöhnliche Weine von drei ebensolchen Frauen. Lucia Sutera Sardo, von der Tenuta di Collosorbo, präsentiert in der Gottardi-Vinothek Rosso, Brunello di Montalcino & Co. Zahlreiche Preise und Punkte haben die Tenuta di Collosorbo zum toskanischen Superstar werden lassen. Jahr für Jahr gewähren die drei Damen – Lucia, ihre Schwester Laura sowie die Mutter Giovanna Ciacci […]

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Weine schön verschenken!

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Fritz & Hans Extrem

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So lautete das Motto der Juli-Verkostung. Ein heißer Grillnachmittag mit zahlreichen österreichischen Köstlichkeiten sorgte für beste Laune im Hof und in der Gottardi-Vinothek. Seit mehreren Jahren veranstaltet Fritz Weinrieder aus Poysdorf Weinverkostungen unter dem Motto „Weinrieder Extrem“, bei der traditionsgemäß Weinmacher Hans „The Butcher“ Schwarz aus Andau nicht fehlen darf. Gottardi brachte dieses Starduo nach […]

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Alexander Gottardi

In unserem Wein-Blog erfahren Sie mehr zum "Saft des Lebens": Wissenswertes ebenso wie Persönliches und Tricks & Tipps, die Ihnen vielleicht den Zugang zu diesem umfangreichen Thema erleichtern. Ich freue mich sehr, auf diesem Wege mit Ihnen meine größte Leidenschaft zu teilen!"

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