Willkomen in der Welt der WeineGottardi Weinblog. Wir lassen Sie in der verwirrenden Welt der Weine nicht alleine. Mit hilfreichen Informationen und Tipps durch unser umfassendes und vielseitiges Angebot.

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Weinallergie oder Weinunverträglichkeit (Teil 2)

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Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Koscherer Wein Für koscheren Wein gelten fast die gleichen Bedingungen wie für koscheres Essen. Nur männliche Juden, die den Sabbat einhalten, dürfen in der Produktion arbeiten. Die verwendeten Utensilien müssen sterilisiert werden. Zum Filtern und klären dürfen nur koschere Stoffe verwendet werden. […]

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Weinallergie oder Weinunverträglichkeit (Teil 1)

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Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Kann man auf Wein allergisch sein? Ja, man kann. Meistens wird allerdings eine Weinallergie mit einer Unverträglichkeit oder einer allergischen Reaktion auf Stoffe im Wein verwechselt. Auf die ganze Bevölkerung gesehen haben weniger als 0,5 % eine „echte“ Weinallergie. Bei einer „echten“ […]

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Wein & Essen – Essen & Wein

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Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Wein & Essen – Essen & Wein Sollte man zuerst das Essen bestimmen und dann dazu den passenden Wein wählen? Oder doch besser umgekehrt und mit dem Wein beginnen und die Speisen entsprechend abstimmen? Hierfür gibt es keine Regel. Die Entscheidung liegt […]

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Welche Weine kann man lagern?

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Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Welche Weine kann man lagern? Da viele Weine bei optimaler Trinkreife nicht mehr erhältlich oder bezahlbar sind, kauft man sie sich vorher und lagert sie ein. Ob sie für den eigenen Genuss bestimmt sind oder als Wertanlage, kann man dann ja nach […]

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Wie man Wein am besten lagert

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Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten   Fünf einfache Tipps und Tricks für die richtige Lagerung Nachdem im letzten Abschnitt geklärt wurde, welche Weine man lagern kann und welche besser zum Gleichtrinken geeignet sind, geht‘s jetzt weiter mit dem Eingemachten: die Lagerung selbst. Eigentlich kann man nichts falsch […]

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Das Dekantieren – ein vielumstrittenes Thema

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Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Das Dekantieren Das Dekantieren – ein vielumstrittenes Thema unter Weinfachleuten, Weinkritikern, Weinliebhabern und -trinkern und Weinjournalisten. Bei fast keinem Thema in der Weinwelt scheiden sich die Geister mehr. Grundsätzlich ist die Idee hinter dem ganzen Unterfangen recht logisch und einleuchtend: Das Depot, […]

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Das richtige Glas macht die Musik

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Tipps & Tricks für Weinliebhaber Was Sie schon immer über Wein wissen wollten Im Jahr 2016 konsumiert ein Österreicher im Schnitt eine Menge von 27,8 Liter im Jahr, eine beträchtliche Menge (Österreich Wein, September 2017)! Daraus kann man schließen, dass der Großteil der österreichischen Bevölkerung ein (grundsätzliches) Interesse an Wein hat oder zumindest gerne Wein […]

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Der Jahrgang 2017 in Österreich – Top oder Flop

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Der Jahrgang 2017 in Österreich – Top oder Flop Langsam aber stetig bringen die österreichischen Winzer die Weine des Jahrgangs 2017 auf den Markt. Das Weinjahr war schwierig, aber die Mühen haben sich auf jeden Fall gelohnt! Es steht ein Topjahrgang in den Startlöchern, der mit Frucht, Finesse, Eleganz und Komplexität überzeugt.   Gute Qualität […]

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Zu Gast in Wien: Weinkunst aus Südtirol & Bordeaux

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Zu Gast in Wien: Weinkunst aus Südtirol & Bordeaux Im stilvollen Ambiente des Wiener Palais Coburg präsentierten Alexander Gottardi und Thomas Schneider (Gottardi & Partner) Ende Jänner besondere Juwelen ihres Sortiments aus Südtirol und Bordeaux. Ebenso erlesen wie der Rahmen war auch der Inhalt der Verkostung im Palais Coburg in Wien. Mit im Gepäck hatten […]

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Gottardis Weinverkostung – ein gelungener Start in den Sommer

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Ein erfolgreicher Start mit der ersten Verkostung des Jahres 2015 stand ganz im Zeichen der warmen Jahreszeit. Über 200 Kunden waren der Einladung gefolgt und verkosteten eine abwechslungsreiche Auswahl an edlen Tropfen – die perfekten Frühlings- und Sommerbegleiter. Ein exklusiv ausgewähltes Sortiment von der Domaine Montlobre, begeisterte mit seiner Vielseitigkeit – vom erfrischenden Rosé d’une […]

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Alexander Gottardi

In unserem Wein-Blog erfahren Sie mehr zum "Saft des Lebens": Wissenswertes ebenso wie Persönliches und Tricks & Tipps, die Ihnen vielleicht den Zugang zu diesem umfangreichen Thema erleichtern. Ich freue mich sehr, auf diesem Wege mit Ihnen meine größte Leidenschaft zu teilen!"

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